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とんこつ切れたので補充してきた〜泡系特濃とんこつ「博多 一成一代」




とんこつ足りてますか?
福岡以外の人が聞いたらおかしな質問だろうと思う。
週に1・2回は補充しないと、とんこつ切れの症状が出てしまうのは僕だけではないはず。

ということで、今回は「博多 一成一代」というお店へ行ってきました。
車で時々店の前を通るので以前から気になっていたけど、ようやく行くことができた。

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今回は昼の13時過ぎに行ってきた。
お客さんもたくさん入ってて賑わっていた。

ランチ用のメニューだったけど、大まかに以下の通り。
ラーメン   :630円
味玉ラーメン :730円
チャーシュー麺:830円
ミニチャーハン:300円
チャーハン  :500円
明太子ごはん :250円
炙りチャーシュー丼:300円
餃子(5個)   :270円
餃子(10個)  :480円
替玉     :100円
プラス100円で白飯(おかわり無料)
もちろんセットメニューもあった。
そして学生はラーメンおよび各セットが150円引き。(制服または学生証が必要みたい)
部活帰りとかに来る感じなのかな。羨ましいな。


今回は初めてなので、定番のチャーハンセットを注文してみた。
ミニチャーハンとセットのやつ。850円

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しばらく待つと、炒飯来了〜!
ぱっと見、少し薄味な感じかなと思って食べてみたら違ってた。
濃いめの味付けで美味しいやつやん!
個人的にチャーハンが美味しいラーメン屋は、ラーメンも美味しいと思う。蕎麦とカツ丼の関係みたいな。


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はい来た!見ただけで美味しいってわかる !

事前情報無しで来店したので、どんなラーメンか知らなかったけど、なるほど泡系のやつか。
福岡だと「一幸舎」とか「一双」が有名ですな。

スープはかなり濃厚でとんこつの存在感が絶大。飲んだ後、舌に少しザラッと感が残る感じのやつ。
「一双」のラーメンもこんな感じだった気がする。
とんこつ切れで来店した今回にはピッタリの1品だった。

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麺は細麺で、どストレートではなく、ほんのり巻いてる感じ。
濃いめのスープがよく絡んで本当に美味しい。
チャーシューも脂っこくなくてうまうま。


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余談だけど、濃厚系のとんこつラーメンの店って紅生姜ではなくて、白い生姜が多いのはなぜだろう?

正直、あまり期待せずに入った店だったけど良い意味で裏切られました。
とんこつ切れたらまた行こう。餃子まだ食べてないし。
夜は串モノとかのメニューもあるみたい♪


博多 一成一代
住所  :福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23
     ローズマンション第一博多 一号館
営業時間:金曜日以外 11:00~翌24:30
     金曜日   11:00~翌1:30
定休日 :不定休


福岡市営地下鉄 空港線「東比恵駅」の4番口を出てすぐ。
車だと店の隣のコインパーキングが提携駐車場になってました。